Какво представлява листериозата? Болестта зад изземването на мляко на растителна основа
Няколко души в Онтарио се разболяха от листериоза в огнище, което провокира национално евакуиране на избрани млека на растителна основа, които може да са били нечисти с Listeria.
Какво е Listeria?
Бактерията Listeria се намира в почвата, канализацията и непречистената вода. Може да се откри и в храни като месо, морски блага, плодове, зеленчуци и млечни артикули.
Как бактерията попада в храната?
Листерията може да попадне в плодовете и зеленчуците, в случай че се употребява нечиста вода върху културите. Те също могат да се заразят от Listeria в почвата и торовете на основата на оборски тор.
Съоръженията за произвеждане и преправка на храни също могат да разпространят бактериите, в случай че там се употребява нечиста вода или нечисти съставки, споделя Health Canada.
Получавайте седмични здравни вести
Получавайте най-новите медицински вести и здравна информация, доставяни до вас всяка неделя. Регистрирайте се за седмичен здравен бюлетин. Регистрирайте се, като предоставите своя имейл адрес, вие сте прочели и се съгласявате с Правилата и изискванията на Global News и Политиката за дискретност.Микробиологът от университета Макмастър Лори Бъроуз споделя, че Listeria може също да попадне в храни или течности, в случай че повърхностите или оборудването в преработвателните предприятия не са задоволително дезинфекцирани.
Какво е листериоза?
Листериозата е заболяване, породено от консумация на нечиста с Listeria храна или вода.
Може също да се предава от майка на бебе по време на бременност.
Заболяването може също да се популяризира посредством контакт със инфектирани животни, само че нормално не се популяризира сред хората, споделят чиновници на публичното опазване на здравето.
Какви са признаците?
Листериозата може да аргументи повръщане, гадене, непрекъсната температура, мускулни болки, мощно главоболие и вдървеност на врата.
Симптомите на тежка листериоза може да се появят до 70 дни откакто сте били изложени на Listeria. В тежки случаи инфекцията може да бъде съдбовна.
Кой е най-застрашен?
Хората с отслабена имунна система, възрастни над 60-годишна възраст и бременни дами – в това число техния плод или новородено бебе – са изложени на нараснал риск от затруднения на листериоза, съгласно Агенцията за публично здраве на Канада.
Още за видеоклипове, свързани със здравето
